Sämling 88
Ein Wein der der in allen Facetten überzeugt. Frucht und Finesse prägen unseren Liebling. Sämling steht für Hopfer und das schmeckt man auch.
Unsere Weine
WEINE OHNE ECKEN UND KANTEN
Bei unseren Weinen gehen wir keine Kompromisse ein! Wir achten bei unseren Weinen besonders auf die regionale Typizität und den qualitativ hochwertigen Ausbau. Jeder Wein für sich hebt seine individuellen Charakteristiken hervor, die ihm die Rebsorte und unsere Böden verleihen. Wir verzichten bei unseren Weinen bewusst auf Ecken und Kanten. Unsere Weinlinie ist harmonisch, rund und animierend. Daher müssen unsere Weine nicht erklärt werden, denn jeder Wein spricht für sich selbst.
Das Schöne am Wein: Er redet nicht zurück, denn er spricht für sich!
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Wir haben uns in alten Erinnerungen geschwelgt und nahmen uns zum Anlass, einen Wein zu keltern, wie es unser Großvater bereits vermochte. Die Trauben stammt von teils über 40-jährigen Rebstöcken aus besten Südlagen. Nach einem schonenden Pressvorgang kommt der Traubenmost direkt in ein Eichenholzfass. Bewusst wird auf Reinzuchthefen verzichtet. Hingegen wird eine natürliche „spontane“ Gärung eingeleitet. Der Wein wir händisch gefüllt und mit Naturkork verschlossen. Der Wein selbst glänzt mit saftiger Frucht nach reifem Kernobst, eleganter Säure und einer dezenten Holznote.
Auszeichnungen
SCHÖN UND GUT, ABER NICHT ALLES
Für einen jungen Betrieb können Auszeichnungen neue Türen öffnen. Sie machen Mut und geben Bestätigung. Wir finden aber auch, dass Auszeichnungen nur das I-Tüpfelchen sind. Vielmehr zählt eine solide Basis und das Bewusstsein für sein eigenes Schaffen und Tun. Dann kommt der Erfolg irgendwann ganz von alleine.
2020
Internationaler Scheurebepreis
SIEGER: Sämling 88 Frizzante 2019
Kategorie Schaumweine
91 Punkte Falstaff
Gelistet unter den besten Buschenschänken der Steiermark
(Platz 2 im Vulkanland)
2019
Internationaler Scheurebepreis
GOLD: Sämling 88 2018
(bester österreichischer Wein)
90 Punkte Falstaff
Gelistet unter den besten Buschenschänken der Steiermark
2018
Internationaler Scheurebepreis
GOLD: Sämling 88 2017
(bester österreichischer Wein)
Semifinalist Landesweinkost
Sämling 88 2017
2017
Ab Hof Messe Wieselburg
1. Preis: Breaburn Apfelwein
2. Preis: Vulcanus Apfelcider
3. Preis: Breaburn Apfelsaft
2016
Landesweinbewertung
Landessieger in der
Kategorie Scheurebe:
Sämling 88 Aunberg 2015
“Bereits während der Schulzeit ist mir Mario als Ausnahmetalent aufgefallen. Heute hat sich diese Ansicht mehr als bestätigt. Einer meiner schönsten Momente war bestimmt der Tag an dem Mario und Ich, Schüler und Lehrer, gemeinsam auf der Bühne standen und den Landessieger Titel überreicht bekamen.”
— Karl Thurner-Seebacher
Weinbau Thurner-Seebacher,
Lehrender Weinbauschule Silberberg
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Wein entdeckt die Geheimnisse des Herzens.
Aus China
