Sauvignon Blanc 2023
Sauvignon wie ihn die Steirer lieben. Kühle Eleganz trifft auf vielseitige Aromen nach Stachelbeere, gelbgrüner Paprika, Tomatenrispen, schwarze Johannisbeere und ein Hauch Exotikfrucht. Wer die Steiermark erkunden möchte, kommt an Sauvignon Blanc nicht mehr vorbei!
Steckbrief
Kategorie: Weißwein
Trauben: Sauvignon Blanc
Herkunft: Vulkanland Steiermark DAC
Stilrichtung: exotisch, elegant, vielschichtig
Weintyp: trocken
Jahrgang: 2023
Alkohol: 13,0 % vol.
Restzucker: 1,1 g/l
Säure: 6,0 g/l
Füllmenge: 0,75 Liter
Verschluss: Schraubverschluss
Ausbau: Edelstahltank
Trinktemperatur: 8 - 9 °C
Preis pro l: € 12,26 / 1l
Infos zur Rebsorte
Der Sauvignon Blanc stammt aus einer natürlichen Kreuzung aus Traminer x Chenin Blanc und hat seinen Ursprung im Loire Gebiet, Frankreich. Mit über 900 ha Anbaufläche ist sie mittlerweile die häufigste Rebsorte der Steiermark. Die früher übliche Bezeichnung Muskat-Sylvaner ist heute untersagt, da sie irreführend ist. Die Rebsorte ist weltweit verbreitet. Im großen Stil angebaut wird der Sauvignon Blanc in Frankreich (Loire), Neuseeland und Chile.
Speisenempfehlung
Würzige Gerichte, Asiatische Küche, Meeresfrüchte
