Das Typische und das Besondere der Region vereinen
Unsere Region, das Steirische Vulkanland, ist ein wahres Schlaraffenland für Wein- und Genussliebhaber. Zahlreiche Rebsorten in den unterschiedlichsten Ausprägungen sind hier anzutreffen. Unsere Philosophie ist es, einerseits die für die Region prägenden Rebsorten wie Sauvignon Blanc oder Weißburgunder zu kultivieren, andererseits aber auch historisch bedeutsame Rebsorten wie Sämling und Roter Muskateller wieder ins Rampenlicht zu rücken.
WIE JEDER MENSCH HAT AUCH EIN JEDER WEIN SEINEN INDIVIDUELLEN CHARAKTER
WEIN
LINIEN
Wir sind ja der Meinung, Weingenuss soll unkompliziert sein. Jedoch macht es durchaus Sinn, etwas Orientierung zu schaffen. Unser vielfältiges Weinsortiment lässt sich am besten in Form einer Pyramide darstellen, die es sich lohnt vom Sockel bis zur Spitze zu erkunden.
HOME OF SCHEUREBE
Unserer größten Aufmerksamkeit schenken wir ganz klar der Rebsorte Sämling (auch Scheurebe gennant). Der Sämling war schon der Lieblingswein unseres Großvaters. Auch für uns hat diese Rebsorte mit einen Flächenanteil von 35% einen besonders hohen Stellenwert. Und das nicht nur weil wir die größten Erfolge mit diesem Wein feiern durften (steirischer Landessieger, Sieger internationaler Scheurebepreis etc.) sondern weil er für uns der Inbegriff eines typisch steirischen Weines ist. Fruchtig, aromatisch, trinkfreudig und immer mit einer gewissen Leichtigkeit und Finesse. Bereits 4 verschiedene Weine entpuppen sich bei uns aus dieser Rebsorte, jeder für sich ein Unikat!
DER WEINBAUER
VOM HOPFER
Ich bin Mario und bin der Weinbauer vom Hopfer - und das aus Überzeugung! Schon sehr früh wurde mir bewusst, dass meine Zukunft und Passion im Weinbau liegt. Meine Herangehensweise bei der Vinifizierung ist stets bedacht, sorgfältig und fokussiert. Meine Weine sollen anspruchsvoll sein, aber niemals überfordern. Im Vordergrund steht immer das Trinkvergnügen. Mein Anspruch ist, das Beste aus jedem Jahrgang herauszuholen - kompromisslos und konsequent.
Auch die äußeren Werte sind entscheidend
Der Vogelbaum, der ab sofort unsere Etiketten in verschiedenen Farben ziert, repräsentiert unseren Betrieb und unsere Weine in authentischer und ganzheitlichen Art und Weise.
Klicke auf die Symbole, um mehr zu erfahren.
Der Vogelbaum
Uns war es besonders wichtig ein für uns authentisches Erscheinungsbild zu schaffen. Ein Etikett, das nicht nur für den Flascheninhalt, sondern auch für die Menschen dahinter und den Betrieb im Gesamten steht. Viele kleine Details vereinen in liebevoller Art und Weise diese Werte und formen eine prächtige und ausdrucksstarke Ikone.
DER KREATIVE
VOM HOPFER
Mein Name ist Hannes und bin der Grafik- und Webdesigner vom Hopfer. Vom Weinetikett, zur Speisekarte bis hin zur Website - alles aus einer Feder. Beigebracht habe ich mir das alles selbst. Zufrieden mit meiner Arbeit bin ich meist nur kurz, zu hoch sind meine Ansprüche an mich selbst. Ein Manko? Ich finde nicht! Dieser stete Drang, mich und meine Arbeit ständig voranzutreiben, zu verbessern, treibt mich tagtäglich an. Ich liebe meinen Job!
