Aunkönig 2023
Der Sommerwein schlechthin. Im Glas ein klangvolles Orchester voller Trinkfreude und Leichtigkeit. Dazu gesellen sich feine Aromen nach Muskat und weißen Blüten.
Steckbrief
Kategorie: Weißwein
Rebsorten: Müller-Thurgau / Sämling
Herkunft: Steiermark
Stilrichtung: leicht, sommerlich, animierend
Weintyp: trocken
Jahrgang: 2023
Alkohol: 11,5 % vol.
Restzucker: 1,1 g/l
Säure: 5,9 g/l
Füllmenge: 0,75 Liter
Verschluss: Schraubverschluss
Ausbau: Edelstahltank
Trinktemperatur: 8 - 9 °C
Preis pro Liter: € 9,60
Infos zur den Rebsorten
Sowohl der Sämling (auch Scheurebe genannt) und der Müller-Thurgau sind Neuzüchtungen des 20. Jhd. Der Müller-Thurgau wurde vom Schweizer Botaniker Hermann Müller aus dem Kanton Thurgau gezüchtet. Die Sorte galt als erfolgreichste Neuzüchtung des 20. Jhd. Denn die Sorte war frühreif und deutlich säureärmer als die bis dato gängigen Rebsorten, wenn man bedenkt, dass die Temperaturen damals wesentlicher geringer waren. Heute findet sich der Mülller-Thurgau in der Steiermark häufig in Jungweinen wie dem "Steirischen Junker" wieder.
Speisenempfehlung:
Hervorragend als Aperitif oder zu kalten Vorspeisen, auch ideal zu würzigen asiatischen Speisen und pikanten Geflügelgerichten (z.B. Paprikahuhn).
