Ortswein TIESCHEN Burgunder TAU 2023
Unser Zugang zu Ortswein aus Tieschen. Die Trauben (Weißburgunder & Chardonnay) für diesen Wein stammen zu 100% aus dem Weinort Tieschen. Der Wein zeigt sich reif und vollmundig und bringt eine schöne Frucht nach Birne und gelber Tropenfrucht hervor. Leichte Holzaromen kommen ebenso hervor. Ein Wein, der sich als idealer Speisenbegleiter präsentiert. Der Ausbau erfolgt zum Großteil im Eichenholzfass und zum kleineren Teil im Stahltank.
Steckbrief
Jahrgang: 2023
Weintyp: Weißwein
Herkunft: Tieschen, Vulkanland Steiermark DAC
Stilrichtung: vollmundig, reif, gelbfruchtig
Ausbau: 11 Monate 300l Eichenholzfass und Stahltank
Verschluss: Schraubverschluss
Alkohol: 13,0 vol.%
Restzucker: trocken 1,1 g/l
Säure: 5,7 g/l
Trinktemperatur: 11 - 13 °C
Trinkfreude: 7-10 Jahre
Füllmenge: 0,75 Liter
Preis pro l: € 16,00
Infos den Tieschener TAU Winzern
TAU steht für Tieschener Ortswein. Im Jahre 2007 gegründet, hat sich der Verein Tieschener TAU Winzer zum Ziel gesetzt, Weine zu erzeugen, die den Weinort Tieschen zu 100% widerspiegeln. Da Weinmachen viel mit Individualität zu tun hat, hat jeder Winzer und jede Winzerin seine/ihre persönliche Handschrift.
Erlaubt sind außnahmlos Burgundersorten (WB, CH & GB), da diese hier am besten gedeihen und damit untrennbar mit Tieschen verbunden sind. Diese Weine sind Spiegelbild des Bodens und der Menschen, die sie gemacht haben. Offen, ehrlich und voller Leidenschaft. www.tauwein.at
