Bellina Rosé 2023
Verführerischer Fruchtcocktail aus reifen roten Beeren. Ein verlockender Rosé der Herzen höher schlagen lässt! Einzigartiger Duft nach Erdbeeren und Himbeeren und am Gaumen fruchtige Aromen nach Waldbeeren und Ribisel.
Steckbrief
Kategorie: Roséwein
Trauben: Verschiedene Rotweintrauben
Herkunft: Vulkanland Steiermark
Stilrichtung: fruchtig, aromatisch
Weintyp: trocken
Jahrgang: 2023
Alkohol: 11,5 % vol.
Restzucker: 3,5 g/l
Säure: 6,4 g/l
Füllmenge: 0,75 Liter
Verschluss: Schraubverschluss
Ausbau: Edelstahltank
Trinktemperatur: 8 - 9 °C
Preis pro l: €8,27 / 1l
Wie wird eigentlich Roséwein hergestellt?
Genau wie bei der Rotweinherstellung werden die Rotweintrauben nach dem Rebeln (Entrappen des Stielgerüsts) in einem großen offenen Behälter geleert und gemaischt. Beim Maischen nimmt der Traubensaft nach und nach die rote Farbe der Beerenhaut an. Nach etwa 1-2 Tagen, wenn der Traubenmost die gewünschte hellrote Farbe angenommen hat, wird die Maische abgepresst und zur weiteren Gärung in einen Edelstahltank gegeben.
Wozu trinkt man Rosé?
Besonders gerne wird Rosé zu leichten Speisen wie Antipasti, Tapas aber auch zu Fisch getrunken. Der Rosé sollte, im Gegensatz zum Rotwein, kühl getrunken werden. Wegen seiner Frische und Leichtigkeit ist er auch als Sommergetränk sehr beliebt.
