Aktueller Liebslingswein von Winzer Mario: Ein Weißburgunder, der nicht laut werden muss, um aufzufallen. Die Lage Königsberg bringt diese typische Ruhe mit. Vulkanischer Boden, späte Lese, ein Jahr im französischen Holz und ein Jahr Flaschenreife.
 
Im Glas klare Struktur, feine Aromatik nach Birne, gelber Apfel, ein Hauch Mandel, ein leiser Holzton, der eher unterstützt als dominiert. Am Gaumen straff, saftig und gleichzeitig geschmeidig, mit dieser Würze, die der vulkanische Untergrund mit sich bringt. Der Abgang hält lange an, ohne schwer zu wirken. Ein Wein für Menschen, die Eleganz nicht mit Opulenz verwechseln..